本网讯 台湾禁伐近30年,种植食用菌需要用的木屑资源成为了问题。为此,林务局推动6年契作短期经济林,鼓励农户栽植桉木、杜英、相思树等树种,期解决料源问题。但短伐期年轻树木种得出香菇吗?林试所以不同木屑混搭试作菌棒,成功出菇。
林试所试种香菇
基地,在日月潭附近的莲华池研究中心,主任许原瑞与研究员张淑华共同领导的团队,从前年12月起,以6年生赤桉、5.3年生相思树及进口的商品相思木屑,依不同比例混合,试种「921号」菌种,上个月采收完毕。
11种对照样本中,5.3年生相思树单一木屑香菇总产量最高,但菇体偏小;6年桉树与5.3年相思木屑适量比例混合,则量质具佳,不输商用菌棒。许原瑞说,上述试验确认该两种短伐期树种,可有效缩短林农造林的投资年限,同时解决木屑来源不足问题。
目前正进行银合欢木屑实验,银合欢为外来入侵种植物,排他性强、木材却几无利用性,如能拿来种香菇且产量合理,那将会是一种新发现。
林试所的实验,鱼池乡部分菇农有耳闻,并表示如果能不仅限921号单一菌种试种,扩及到中兴1号、271号等,实验结果将更有利于菇农生产。