本网讯(记者 尚玉玲)近几年来,人工栽培羊肚菌已在四川、云南、贵州、河南、湖北等全国大数地区推广栽培,但在青藏高原海拔3000米以上栽培羊肚菌,还是很少能做到的。甘肃甘南青藏源生物科技发展有限责任公司于2014年通过考察研究试种羊肚菌,并于2015年2月成功破土出菇。据负责人介绍,基地2016年4月份产量突破400斤,今年4月份亩产量突破600斤,目前基地已进入采收旺季。
据了解,甘南羊肚菌种植基地位于青藏高原腹地,平均气温不超过18℃,生长出的尖顶黑脉羊肚菌,品相好,具有五大优良特征:1. 菌盖 长菌柄短,菌盖长平均7.5cm,菌柄长平均2.5mm;2.肉质厚,柄厚2mm,菌盖厚10mm。去根平均净重24.5g;3.出货率高,约7.5斤鲜品即可出产 一斤干品;4.含有丰富的蛋白质,蛋白质达32% ;5.富含18种氨基酸、多种维生素及矿物质,并具有独特的香味,深受消费者的青睐。
甘南青藏源生物科技发展有限责任公司位于甘南藏族自治州合作市,成立于2014年,是一家集羊肚菌、黑松露,冬虫夏草等各种高原特色珍稀食用菌研发、种植、加工、销售为一体的企业。