“羊肚菌又名羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，其菌柄洁白如玉，其盖状如羊肚，故名羊肚菌，是一种珍稀食用菌。由于长期处于野生状态，数量稀少，极为珍贵。羊肚菌既是宴席上的珍品，又是食补良品。”该家庭农场主杨人苇介绍说，羊肚菌种植技术简单、操作方便，人力投入少，只要控制好温度和湿度就可以了。它的生长周期短，从每年10月到次年5月结束，其余时段还可以种植其他经济作物。

　　据介绍，该家庭农场去年10月从四川广元市引进羊肚菌种植，试种面积2亩。通过不断摸索，创新技术培育种子，掌握适宜的土壤结构和气候条件，并邀请县农技中心技术员进行指导，该农场试种羊肚菌成功。目前，羊肚菌已经进入采摘期，预计亩产200公斤以上，每亩产值达4万元左右。明年，该农场将扩大种植规模到50亩以上。