据了解，去年，杨金彬试种了几亩地木耳，丰收在望之际，不巧遇上连续10多天的阴雨天气，使1万多斤鲜木耳烂在地里，亏损1万余元。后来，杨金彬思虑再三，觉得在资金有限的情况下，只有另辟蹊径，发展特色产业，才能真正有前途，为农民造福。 

　　正好遇到了江西省科技厅下派的横峰县葛产业科技特派团，经县农业局、科技局牵线，专家们来到善塘村帮助发展食用菌种植。去年下半年开始，曾黎明博士和他的研究团队结合葛渣特性，试种了20多种蘑菇，发现葛根渣很适合种植榆黄菇。这种蘑菇味道鲜美、营业丰富、具有养生功效，但是主要生长在北方，南方很少种植。今年春天，杨金彬把葛渣运到江西农业大学，曾博士团队帮助生产了菌包。按照专家指导的方法，放在自家大棚里面培植。就在几天前，菌包里面绽放了点点金黄，不久黄色越来越多、越来越大，金灿灿的蘑菇，格外吸引眼球。 

　　杨金彬介绍，这次榆黄菇种植非常成功，售价在每斤10元以上，效益非常可观。他将扩大规模，组织村民一起种植。科技特派员还在为他们研制以葛渣为原料的猴头菇菌包配方，成功后，葛渣利用价值更高。下一步，他们将招商引资将引进资金，发展种植、加工、销售一条龙的产业。他心里充满期待，期待金灿灿的榆黄菇长满整个村庄，给村民带来丰厚的回报。（图片来源：央广网江西频道）