本网讯(记者 齐彩梦)王方海,男,39岁,黔江区五里乡五里社区居民,佳德源菌业股份合作社负责人。曾经,王方海也是一个打工仔,在深圳市从事销售工作。虽然,最开始的时候,月工资只有1000余元。但是,肯干加上爱动脑筋,王方海后来没几年就拿到了三四十万的月薪,过上了体面的生活。
按照一般人的想法,王方海就此应该在深圳建立成就自己的事业。然而,2014年的一天,王方海的生活轨迹发生了改变。
“我和朋友在深圳一个羊肚菌加工厂吃饭,朋友说广东人爱喝汤,羊肚菌在广东供不应求,甚至干货每斤高达1000块钱左右。从小到大,我在家乡黔江的山上看到过不少野生的羊肚菌。这就说明,黔江具备羊肚菌生长的自然条件。为什么我不在家乡搞一个羊肚菌种植基地、在家乡发财呢?”王方海说。
先试种后上市 羊肚菌为何一年带动乡亲增收50余万元
羊肚菌,又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。因其菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名。羊肚菌含有丰富的蛋白质、多种维生素及18种氨基酸,味道鲜美、营养丰富,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然滋补食品。
“野生羊肚菌喜欢重金属的环境,体内重金属含量较高。而种植的羊肚菌远离重金属的环境,反而对人体更加安全”。王方海看中羊肚菌广阔的市场前景,王方海说干就干。2015年7月,他流转了家乡五里社区4组的157.3亩土地,试着种植了85亩羊肚菌。
“在技术团队的帮助下,我花了400多万铺设管道、安装仪器,将武陵山原始森林的地下源头水引入种植基地,并采集武陵山野生羊肚菌的种子克隆培育成为种植用的种子。试种的85亩羊肚菌后来取得成功,亩产200公斤,当年实现总产值300余万元”。王方海介绍。
一炮打响,更加坚定了王方海在家乡种植羊肚菌的信心。2016年1月,他干脆成立了重庆市黔江区佳德源菌业股份合作社,建立标准化示范基地150亩,带动包括39户贫困户在内的115位村民种植120余亩。
“因为我在深圳打工期间积累了不少人脉,所以我们基本上是先有订单,然后按照订单决定种植规模,完全不愁销路。2016年,我们的羊肚菌不但远销上海、广州等大城市,而且打开了香港地区及新加坡等发达国家的市场,一举带动村民增收51.75万元,人均4500元”。王方海说。
自己的腰包鼓了,包括贫困户在内的广大乡亲也增收了。2017年,王方海决定继续扩大种植规模,把羊肚菌打造成为黔江区的地标性产品,将其卖到世界上更多的地方,带动更多的乡亲增收致富。
“现在最头痛的就是产量跟不上。由于气候环境等的限制,羊肚菌的主要产地在我国的西南、东北等地。现在羊肚菌干货的全球需求是350吨,而我国只能产出200多吨,缺口150多吨。我负责技术、种子、销售,乡亲们负责扩大种植规模。把羊肚菌做精做细,以后达到上亿元的产值完全没有问题”。王方海表示。
自主创业带动乡亲增收
五里乡五里社区的王方海,仅是黔江区众多带动乡亲们增收致富的创业者之一。在黔江区的其它村社,村民杨胜超带着乡亲们种植白术,年生产白术800吨以上,年产值800余万元,解决了近1200人的就业;村民胡维成种植永莲蜜桃等果树318亩,带动当地农民29户107人脱贫致富;村民简义相种植杭白菊、金丝皇菊、小黄菊300亩,解决常年就业人口35人,带动建卡贫困户20户增收致富……