本网讯（采编：牛雅）近年来，贵州省安顺市开发区在政府的扶持下食用菌产业不断地发展壮大。安顺开发区注重打造产业链,积极引进深加工企业，研制食用菌系列产品，推动产业向深加工转变,提升了产品附加值。又与市烟草合作,利用其长期闲置的烤房开展食用菌半成品加工，实现食用菌产业的多重效应，促进农民增产增收。 

　　短短几年,安顺开发区食用菌产业从无到有,从一个小村庄裂变到安顺各地,从一片空地到省级园区,创造食用菌产业发展的安顺开发区样本。这是多方合力,共同聚力发展的结晶,更是政府推动、龙头带动、村民主动的综合体现,带来诸多启示。 

　　食用菌的快速发展，政府推动是关键。近年来，安顺开发区以“三权”促“三变”改革为引领，以脱贫攻坚为目标，不断完善基础设施，以国有平台企业注入资金，破解产业发展融资难，解决企业发展资金不足、老百姓没有资金的难题。在政府有形的手推动下，壮大香菇产业发展。聚福菌公司原来每天生产菌包只有一万个，通过引进设备,现在每天生产菌包可达五万个以上。原来聚福菌公司生产规模小，只有五十个大棚，现在全区香菇大棚已裂变发展到980个。 

　　龙头带动成为产业发展的“利器”。在食用菌发展之初，单家独户进行种植，难以形成规模效应，而随着聚福菌农业发展公司的发展，采取“龙头企业+合作社+农户”的模式，提供菌棒、技术、管理等，并以保底价统一回收，解决农户自身发展技术不足、市场信息不灵等，为产业走向市场搭建桥梁。 

　　农户积极参与是基础。在推动食用菌产业发展中，安顺开发区始终把农民的利益考虑在第一位，始终将农民增收放在第一位,与农户形成了利益共享，风险共担的发展模式，以土地入股、特惠贷入股等形式，发动广大老百姓参与食用菌产业发展，打一场全民参与的产业发展仗，形成大家积极参与、谋发展、共发展的良好格局。 

　　产业发展，产业链延伸是保障。安顺开发区起步就高标准规划、高速度推进，注重产业链打造，引进深加工企业，邓幺妹食品有限公司等企业入住食用菌基地，开发系列产品，使食用菌产业从卖鲜品向深加工产品转变，提升了产业附加值，为食用菌规模化、集约化发展提供了保障，保证农户的利益。同时，走“接二连三”新路子，使产业发展迈向农旅融合、服务业等领域，实现食用菌产业的多重效应。 

　　注重市场开拓，建设外向型的市场体系，给销售和规模化生产提供了有力保障。目前，该区已与厦门古龙食品有限公司、四川唯鸿生物科技有限公司签订供货合作协议；与市烟草合作，利用其长期闲置的烤房开展食用菌半成品加工。依托安顺开发区黄果树川渝电商产业园，线上线下并行，真正实现黔货出山、风行天下，确保降低市场风险，保障农户利益。