据了解，近年来，迁西县以栗蘑为主的食用菌产业发展迅猛，全县有食用菌厂家25家，食用菌专业合作社16家，专业公司5家。每年生产以栗蘑菌棒为主的菌棒5000万袋，预计产栗蘑1万吨，产值2亿元。为支持栗蘑产业进一步发展壮大，迁西县制定了“十三五”食用菌发展规划，向多糖肽提取、菌种选育驯化、生产工艺改进、产品深加工、产品质量提升等方面努力，以食药价值引领全县栗蘑产业发展，努力把栗蘑打造成继板栗之后带动农村经济发展的又一新引擎。