本网讯(记者 陈小俊)16日,山西省万荣县南张乡公路两旁,大量形状似西瓜,外皮青白的大瓜成堆摆放,各省消费者前来询价购买,这是每年万荣县特产三白瓜成熟季节当地的盛况。山西万荣这个以苹果敲开美国市场大门的县城,又使出浑身解数推介当地另外“二宝”——三白瓜和“果味”香菇。
“万荣县有50万亩果树,每年果树间伐产生的废弃果木枝约2.5亿公斤,以前,这些果木大部分被当做木柴烧掉,如今,果木枝成为当地取之不尽用之不完的香菇菌棒原材料。”万荣县食用菌办公室主任谢建鹏说,当地已形成“果——果枝——菌棒——香菇——菌肥——还田于果”的循环产业链,成为当地产业发展的可持续之路。
“利用果木种出的香菇肉厚柄粗,菇形圆整,尤为特别的是,因为用苹果木种出,除了菇香浓郁外,还有淡淡的果味。”谢建鹏介绍,优质香菇今年的收购价格是5元多,普通香菇只有两三元。然而,即使价格贵很多,仍然吸引不少省市收购商前来,果木香菇供不应求。
据了解,万荣县目前香菇种植总面积达到1300亩,从业人员2000余人,年产值达7000余万,不少贫困户纷纷加入其中,香菇成了农民的“脱贫菇”。