张金朋：硕士研究生返乡种植玉木耳初见成效
发布时间：2017-10-17
来源：中国食用菌商务网
本网讯（记者 陈小俊）近年来，出生、成长在长白山脚下的张金朋考取了吉林农业大学农业类研究生，就在入学不久，听闻吉林农业大学院士团队研发出了优质食用菌新品种——玉木耳的消息，抓住机会和学校院士团签订种植协议，成为第一批玉木耳种植者。
据了解，2015年被研发出来的玉木耳是在白木耳变种的基础上多孢自交选育出的几个优质高产菌株，含有丰富的多糖，具有良好的抗癌性，同时膳食纤维较高，清肺又养颜。玉木耳通体白色，形状与黑木耳相同。目前玉木耳已通过吉林省新品种认定，是食用菌行业新宠，被称为木耳中的“白富美”。
在去了省内周边和邻省了解学习后，张金朋用两个月时间盖了3间玉木耳种植大棚，面积1200平方米，第一批订购了10万菌包。 由于东北的气候条件，每年玉木耳的生产周期只有夏季的3个月，每袋菌包可以采摘6到7茬。玉木耳生产期时，张金朋雇用几位工人，一心扑在生产上。去年9月，张金朋的第一批玉木耳晾晒完毕，产量达5000公斤。
期间，张金朋浏览各类农特产品网站，加入了很多特产销售微信群，还参加各类农产品展会，印发宣传单介绍泡发方法，也研发了不少用玉木耳烹调的菜品。现在，张金朋的玉木耳已经销往全国多个省份，今年张金朋收获的1万多斤玉木耳已经销售了大半。
今年年初，张金朋重新租用土地，面积扩大到此前的6倍多，建了6个菌棚和2500平方米的深加工生产车间，还安装了定时自动喷灌系统，后续还要建厂房，准备打造长白山地区规模一流的食用菌加工基地。为了降低生产成本，他还打算自己生产菌包。当地的木耳种植户都从外地购买菌包，长白县交通比较闭塞，张金朋打算把一部分菌包销售给当地种植户农民，另一部分供自己生产所用。作为返乡创业青年，张金朋还有心带动生产园区所在的长白县十九道沟村贫困户一起参与种植玉木耳。今年，他给19户贫困户无偿提供了6000个菌包和1个菌棚，产出的玉木耳由公司统一回收销售，产值收入全部返给了对方。
目前，公司还研制出了一款深加工产品——玉木耳露，计划明年投入市场。
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