与会人员参观了永川区食用菌产业园富邦农业公司香菇基地、上发食用菌公司秀珍菇基地和蕊福农食用菌公司双孢菇基地，部分区县农委和食用菌生产业主代表做了经验交流发言。 

   袁德胜总农艺师指出，当前我市食用菌发展呈现“三个特点”：一是近年来在市场需求刺激和政府性政策驱动下，种植遍及全市各涉农区县，生产发展呈现规模化。二是我市食用菌种植品种更加丰富，已由10年前的“四大菇”扩种到30来个品种，高档品种已有相当产量，种植品种呈现多元化。三是食用菌生产有企业、有合作社、有农户，更有公司、合作社、农户之间的多样组合，经营模式呈现多样化。同时我市食用菌产业还面临原材料开发不够、深加工能力不足、科技支撑不强等问题。 

    他强调，推动我市食用菌产业跨越式发展，要从五个方面着力：一是加大扶持力度，在确立产业发展思路、做好生产规划布局的基础上，加大政策、项目、资金支持和用地保障，结合农田水利、农综开发、“双千工程”等实施项目，聚力建设标准化生产基地。二是培植经营主体，大力扶持食用菌产加销龙头企业、专业合作社、种菌大户、农庭农场等新型经营主体。三是瞄准市场调结构，既要从区域、季节、品类等方面调整产出结构，又要从普通设施、现代工厂、露地种植等生产方式上调整结构，也要从鲜食、加工等上市渠道上调整结构，促进均衡供给，稳定市场价格。四是加快创新增动力，培养更多本土技能人才，加强自主新优菌种研发，加快推出一批省力节本栽培、贮运保鲜、精品加工等先进集成技术。五是强化监管创品牌，在原料环节、种植加工环节加强监管，加快创建知名区域公用品牌和企业个体品牌。 

    食用菌生产重点区县农业主管部门的分管领导和各区县业务负责人、业主代表，以及市级有关部门、单位的负责同志参加会议。