苏立勇曾是宁夏金融行业的优秀人才，30年努力打拼，经历颇丰，然而工作的一帆风顺却让他越发渴望挑战自己。2015年夏天，他脱下西装穿上工服，一脚踏入田间地头……如今，经过两年多的探索实践，苏立勇实现了从金融到农业的跨界转型，而转型的关键点就是这小小的香菇。 

    作为宁夏青源现代农业科技有限公司的董事长，苏立勇将食用菌科技扶贫产业园放在了金凤区良田镇，依托“公司服务两端+农户种植”的农企创新合作模式及“以销定产、以质提效”的生产运营模式，一个新型农业产销联合体效益初显。
舍弃高薪“投奔”移民村

    站在产业园内，苏立勇眺望已成规模的百座大棚，很是欣慰；看着大棚里圆乎乎的香菇，他心里高兴。然而谈及创业初期，苏立勇显得并不轻松。 

    “3年前，我放弃了原先的工作，投入到农业经营领域，并选择种植香菇。因为它一年四季都可生产，并能做产业延伸。同时，香菇产业在宁夏是个空白产业，我们抢先发展优势不少。”香菇产业的种种好处，让苏立勇有了创业决心。 

    然而，万事开头难，对于苏立勇来说也是如此。香菇项目启动后，最大的问题就是没有技术支撑。“当时我联系到一所加工厂，可他们的食用菌菌棒年产能力只有20多万棒，而我们最少需要200万个菌棒才能满足生产。”苏立勇说。同时，由于头一次种植香菇，公司在生产管理方面缺乏相应的人才，他的香菇事业起步并不是一帆风顺。 

    但上天总是眷恋努力的人，四处求贤时，苏立勇遇见了如今公司的技术总监周益初。周益初的老家在浙江省丽水市，那里是全国著名的香菇产地，打小他就接触香菇并深谙香菇种植之道。周益初加入园区后，在他的指导下，苏立勇遇到的难题通通得到了解决。 

    有了技术支撑，苏立勇的香菇产业就此明朗了起来。“考虑到良田镇的脱贫任务，公司采用了传统种植方式，这样就可以吸收更多村民前来务工。同时，采用计件制的管理方式，更能提高农户的种植积极性。”苏立勇说，有了菌种、菌棒、管理技术，打通了销售渠道，交给农户的只剩日常出菇管理了。“公司把产业链产销两端都做好了，种植户将更加轻松省心。” 
    如今，在食用菌科技扶贫产业园内，因香菇获得收益的人越来越多，看着承包大棚的农户日子越过越好，苏立勇更是下定了助村脱贫的决心。今年初，他又开始在良田镇各村推广香菇种植计划。“今年计划生产400万根菌棒，做一万吨的菌肥，把蔬菜、食用菌和养殖业结合起来，打造一个大的循环农业圈。”苏立勇的计划实在又可行，引得良田镇村民跃跃欲试，目前良田镇4个村100多户农户已有意向报名。而给大家吃了定心丸的，自然是公司的香菇种植优惠政策：为农户提供菌包、金融服务、技术指导、保护价收购产品等政策，彻底解决了他们的顾虑。

    “目前，我们出产的香菇已进入银川市各大批发市场和吴忠市场，并与华润万家等商超达成精品直供协议。同时，今年1月产品通过了海吉星FQT农产品检测，这样就能对接到海吉星全国30多家农产品物流园，主供深圳和香港市场，香菇销路畅通无比。”苏立勇说。 

    以销带产，建立企业和农户的产销联合体，苏立勇为良田镇产业升级、农户脱贫增收创造了路径，而这只是他打通“研、产、销、加”全产业链循环发展链条的一部分。“食用菌产业要想取得长远发展，前端菌种研发、供应、扩繁是基础，而后端加工品则是效益倍增的关键点。”苏立勇说。 

    苏立勇告诉记者，今年公司还将联合浙江大学、浙江丽水市林科院、宁夏大学、宁夏农林科学院等高校和科研院所，在食用菌科研方面加大投入，重点在菌种选育、扩繁以及适宜区域的生产管理技术和栽培基质方面投入资金、引进人才，提升宁夏地区食用菌产业的研发能力，必将为宁夏食用菌种植打开新的局面。“香菇系列加工品如香菇酱、香菇脆、冻干香菇目前正在研发当中，已经做好产品上市准备，计划上半年正式投放市场。”苏立勇说。 

    在食用菌产业提质增效的同时，废弃菌包资源化回收利用也成为全产业链发展重要一环。“为响应乡村振兴战略的号召，今年公司实施的废弃菌包回收制造生物有机肥项目已完成前期研发，测试产品通过各项检测，计划下半年进行试生产。”苏立勇说。