只要端正态度，踏踏实实为会员和农户服务，让耳农们增收了，我就无愧于心了。——张文平
张文平是什邡市最先引种种植黄背木耳的种植户。1987年与家父一起外出取经，不断专研技术，通过反复试验、示范，使黄背木耳栽培获得成功，并初步掌握黄背木耳的栽培技术。1988年栽培的4000袋黄背木耳纯收入达5000元，我取得的成效群众都看在眼里，在各级领导的鼓励和支持下，我发扬无私奉献精神，带领农户学，指导农户干，通过几年的努力，什邡湔氐的黄背木耳从当初的4000袋发展到1997年的2800万袋，产值6000万元，纯收入3000万元，这些成绩的取得，我并没有满足，为尽快扩大规模，1997年底，在各级科协的指导下，通过种植大户的努力，成立了什邡市湔氐镇食用菌协会，我担任副理事长（负责全面技术），协会成立后，按照民办、民管、民受益的原则运行，并对会员实行产供销一条龙服务，使协会逐步发展壮大，共发展会员3200余户，随之黄背木耳种植规模成倍增加，截止2007年，全镇已种植黄背木耳1.5亿袋，产值2.6亿元，纯收入1.2亿元，2007年全镇仅食用菌一项人均纯收入达6000余元。食用菌协会的发展壮大得到了各级的肯定，二○○一年被国家质量技术监督局评为无公害农产品生产基地，二○○五年被中国食用菌协会表彰为全国食用菌生产优秀基地镇。
为了更好地增加会员和农户的收入，2007年根据全国黄背木耳产业的发展现状和市场行情，协会理事会作出了黄背木耳指导价的问题，并将简报分发到种植户手中，按照这一指导价，种植户紧密团结起来，很快价格从原来的7元/公斤迅速攀升到9元/公斤，协会仅此一项决定，就为种植户新增加纯收入6000余万元，受到群众的青睐。
在黄背木耳的发展过程中，张文平从1990年开始从事黄背木耳原种培育，通过自己的努力学习和不断探索，全面的掌握了黄背木耳的制种技术，并能在生产过程中经常向遇到困难和问题的群众给予技术指导。十多年来,累计生产母种近30万支，原种150余万瓶，为广大农户节约资金达100万余元。为农户降低生产种子成本近600余万元。近三年来先后组织食用菌技术培训班85期，共开展了大型的技术培训85次，受训人数1.2万人次，发放技术资料1万余份（册）。为了探索黑木耳新品种开发，2004年开始试验种植袋栽黑木耳，从黑龙江引进黑木耳杂交22进行试种，因品种与当地气候不宜，导致近2000袋绝收；2005年又从江苏引进一批品种，种植近2000袋略有好转，每袋产量仅有20g。经过2年的失败，我总结了黑木耳种植失败的原因，于2006年又从中国农业大学和四川省农业科学院引进一批黑木耳品种，同时购置了大量的书籍和光盘用以学习，共试验种植100袋，产量突破100g/袋，并克服了污染高，出耳期易感染的问题。2007年试验种植黑木耳4000袋，污染率仅2.5%，平均每袋产量达90g，获纯利8000余元。
2010年协会在食用菌无公害化上下了很大的力气，就菇棚改进使用频振灯、黄板、防虫网等对木耳出耳期病虫害的产生起到了很大的效果，耳农在出耳期使用农药的频率大大降低了许多，而品质有了很大的改善。现已推广300余户近1000万袋种植面积，预计可增加经济效益200余万。更为2011年的食用菌生产起到了很大的带动作用和示范作用。
作为什邡市政协委员和协会副理事长的张文平，心系群众，服务于群众，2006年，师古镇雷安村陈德建因种植黄背木耳5万袋，在出耳期间出现细菌感染，面临绝收亏本，儿子又患血液病的情况下，经人介绍找到他，经他多次技术指导，当年不仅没亏损，而且还获利近8万元，陈德建感激的说：“是你救了我们一家人”。我助农增收的事迹得到了各级领导的肯定，先后被德阳市人民政府表彰为“劳动模范”、“德阳市十大杰出青年农民”，“德阳市第一届农民拔尖人才”。2007年9月荣获中国科协财政部表彰“科普惠农兴村带头人”。2008年3月荣获四川省人民政府“四川省优秀农村人称号”。2008年3月荣获德阳市第二届“农名拔尖人才称号”。2010年4月荣获什邡市“第三届科技创新标兵称号。
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