舒启成所说的食用菌基地里，27个大棚均培养茶树菇，年生产在620万棒，是朱家场镇扶贫产业之一。基地采取“统一提供菌袋，统一提供技术管理，统一产品（含废菌袋）回收，农户分户进行出菇管理”的“三统一分”生产模式，让务工的群众增加收入的同时，也能让其学习到茶树菇种植技术。

    走进食用菌基地种植大棚，一排排菌架上，菌棒紧密排列着，其间不时有成熟的茶树菇冒出，工人们正忙着分拣。“这种已经黄了的，就可以采了，像这种看起来上面还是黑的，就太嫩了。”食用菌基地工人张化珍拿着刚刚采下来的一朵茶树菇介绍说。

    张化珍是茅坡村牌坊组人，今年56岁，来基地务工前，主要在周边工地干活，一天有140元，虽然工资可以，但很辛苦，而且收入不稳定，而到基地务工则是长期的，收入稳定，张化珍说，“我们在这个茶树菇基地上班，一个月有2000元，在家里干活也没得钱，这里离家近，也可以照顾家里。”

    每天清早7点左右，基地的茶树菇采摘便开始，“我们主要做的就是采菇，然后给菌棒洒水。”基地务工群众张启萍说，“每天基本早上采的，下午又会长出新的来，我们菇子采了之后，还要把它放进框里，然后称重，运到收菇点烘干。”

大棚外，工人正在为打包好的茶树菇称重，舒启成介绍说，“每个棚一天基本要采700-800斤，这几天气温有点高，产量低了些，多的时候一天有3万多斤嘞。”

    食用菌种植讲技术，为此，村里还特意从福建聘请了技术员，由技术员安排洒水、采菇时间，“你看现在这个温度显示已经快到30度了，菇子生长就会相对慢一点，我们就要给它洒水。”舒启成指着菌架上的温度计说，为了防虫，每个大棚内的菌架上方，还装了黄色的防虫板。

    在田坪镇食用菌基地，2017年苏州给予投资帮扶500万元所建的37个食用菌大棚分列而立，棚内的茶树菇逐步成熟。种植工人石三妹正忙着采摘，“这里上班很近，孩子上学也很近，方便照顾他们，我在这里上班，有了工资，给家里增加了经济来源，可以稳定生活下来了。”

    石三妹是田坪镇杨柳新区易地扶贫搬迁户，“搬出来，换个活法，怎么活？”几乎是每一个搬迁群众首要考虑的问题，而田坪镇食用菌基地无疑成为了帮助搬迁群众“搬得出，稳得住，逐步能致富”的途径之一。田坪镇食用菌基地主管杨桥说，“田坪食用菌基地是10113产业之一，覆盖全镇20个村，470户，4930人，目前在基地务工的人有80人，其中建档立卡户30人，保证了就业人员的稳定增收。”

    玉屏种植食用菌并非这几年才开始，上世纪七八十年代平菇和木耳曾是主力军，但受市场所限，产量一直不大。2009年，玉屏以造血式扶贫的思路大力发展食用菌产业，把市场眼光投向茶树菇等菌种，2016年底引入贵福菌业有限公司，产业突飞猛进，形成茶树菇、香菇、木耳为主的食用菌产业发展格局，让企业、基地种植生产与贫困户进行利益联结，食用菌产业成为了脱贫攻坚“利器”。如今，全县在亚鱼乡、朱家场镇、田坪镇等建有7个食用菌生产基地，覆盖贫困农户4773户15469人。

    “这个烘干要24小时，到第二天公司就会来回收。”在茅坡村食用菌基地收菇点，菇香阵阵，舒启成笑着说。