近日，记者在仙游县钟山镇东溪村的福建宏大农业科技有限公司看到，工人们有的正忙着将刚采摘好的黑木耳晾晒、有的在厂房内清洗打包黑木耳，现场一片忙碌。

    据了解，当地群众在上个世纪八九十年代曾从事蘑菇种植，具备一定的技术基础。在天时、地利、人合的优势利导之下，位于东溪村的福建宏大农业科技有限公司成为一家集食用菌种植、深加工、销售为一体的大型出口企业，主要经营黑木耳、香菇等。公司实行产加销一条龙，拥有自主种植基地，种植全程严格实行无公害标准化生产，不使用任何激素和农药，加工后的产品99%出口到日本、欧美以及东南亚国家。

    该公司项目负责人温庆华介绍，公司从今年3月份启动东溪村项目。目前，在栽培上，公司正在建设种植智能温室大棚100亩，配备菌种室及全智能的发酵、翻料、装袋、高温灭菌和接种流水线的设备，固化水泥晒场3000平方米，用于采收后木耳晒干，栽培全过程绿色、环保。在加工项目上，建设标准钢结构生产厂房2500平方米，总投资610万元，设立水洗车间、无菌消毒车间、分选车间、人工精挑车间；引进先进智能设备，建设配套全自动流水生产线，高效节能环保烘干机、冷库，并配有实验室可检测产品水分、灰分、微生物以及快速农药残留检测，严把产品质量关，保证产品销售量年年递增。

    产业发展，农民受益。特色食用菌产业发展既壮大了村集体经济，又解决了当地村民就业问题。当前，福建宏大农业科技有限公司有近100名员工，其中半数以上是当地村民。下一阶段，该村还将通过公司示范引领作用，鼓励带动更多村民参与承包种植，扩大种植规模，积极推动食用菌产业向区域化、专业化、品牌化方向发展，拓宽村民致富路。计划到2020年，能安排农村剩余劳动力200个岗位，引领周边农户500户参与种植，预计可生产干货730吨，产值5300万元。