上午10点，位于栖凤街道平寨居委会的食用菌产业园部分核心区，编着序号的食用菌黑色大棚一排又一排，整齐地排列着。

    “今年菌棒好，产量不错，争取在年底前再好好地采一茬。”村民赵兴林夫妇正在自家的大棚里查看香菇长势、给大棚通风，夫妇会心地交谈着。
   记者了解到，赵兴林家今年种了2个大棚共3万棒，已采香菇4茬，收入18万元。加上2017年种香菇收入，他家已盖起两层新楼房。赵兴林种香菇脱贫，仅是安龙县采取“1210”产业扶贫模式、公司采取“公司+基地+合作社+农户”运作模式，筑牢利益联结机制带动农户增收脱贫的一个见证。

    在打造食用菌产业中，安龙县按照“园区+科研院所+企业+基地+合作社+农户”“五全”模式，签署“企业入驻协议”“群众入棚种植协议”等，将“贫困户参与率在70%以上”作为给予企业（合作社）政策支持的首要条件，在菌棒生产过程中，要求企业必须满足“80%以上菇农每棒最低收入在1.5元以上”等条件，通过奖补激励，约束企业、合作社、菇农等各方，强化利益联结。

    近年来，安龙县秉承“借棚”拔穷根的理念，充分发挥地理气候优势，按照“政府筹资建设，产权村级所有，农户租用孵化，企业保底收购，实现四方共赢”的扶贫思路，把食用菌产业作为“一县一业”扶贫产业重点发展。同时，依托浙江丽水、浙江金华、辽宁大连、辽宁抚顺、福建古田等技术团队，结合易地扶贫搬迁项目，规划建设出口食用菌产业园区。

    目前，该县的食用菌产业已建成菌包生产、灭菌、养菌、接种、分选、冷藏等各种车间16840平方米，创建“苗岭仙”等注册商标，建成食用菌研究所1988平方米，食用菌干品深加工厂1500平方米。按照“园区+小区全域布局、全产业链打造、全利益联结、全要素配置、全机制联动”的方式，主要形成了“一园一镇九区”（食用菌产业园、蘑菇小镇、9个镇街道小区）的食用菌产业布局。招堤、栖凤、钱相、普坪4个镇（街道）为重点发展区，以香菇、羊肚菌等作为主导品种；海子、龙山、洒雨3个镇为一般发展区，以红托竹菇、木耳等作为主导品种；笃山、万峰湖2个镇为适度发展区，以红托竹荪、黑木耳、灵芝等作为主导品种。食用菌主要品种有香菇、羊肚菌、姬松茸、红托竹荪、灰树花等，产品主要销往福建、云南、广西、广东及马来西亚、越南等国内外市场。

    2014年至2018年，食用菌产业分红覆盖贫困户15505户66927人，分红金额为6000余万元；入棚入企务工累计覆盖4900余户15700余人。

    “到今年，全县食用菌计划种植面积1.3万亩，目前完成1.28万亩，预计产量5.48万吨，产值在10亿元以上。”安龙县委副书记、县脱贫攻坚指挥部执行指挥长黄思勇如是说。