本网讯（记者刘怀瀛）日前，在庆元县黄田镇中济村的灰树花基地里，菇农们正忙着采摘灰树花。这个基地每年生产80多万个菌棒，采收的灰树花部分销往国内各大市场，剩下的加工成食品和药品。
    一直以来，香菇是庆元食用菌产业的“龙头大哥”。2013年，庆元县鼓励菇农开展香菇栽培分工化、规模化、工厂化，运用新工艺、新技术推动食用菌产业转型，使得全县以香菇为主、其他食用菌为辅的多品种共同发展的生产格局进一步优化。
    近年来，庆元不断通过转变食用菌产业“食性”，食用菌“大家族”频添“新成员”，如灰树花、银耳、黑木耳、竹荪、羊肚菌等“后起之秀”纷纷亮相，占据了庆元食用菌三分之一的产业总量，其中灰树花更是占据了全国近9成的市场份额。
    “目前，庆元食用菌产业链不断延伸，食用菌产品逐步向保健、休闲零食、药用等多元方向发展，产业供应也越来越丰富。”庆元食用菌专家吴克甸介绍，如今庆元拥有出口食用菌企业16家，出口备案基地32个，年产值超过11亿元。
    据统计，2018年庆元县食用菌生产规模达1.15亿袋，其中香菇7560万袋，灰树花1570万袋，黑木耳1420万袋，其他珍稀菌类950万袋左右，食用菌产量9万吨，总产值35.5亿元，产品主要出口欧美、东南亚等国家和地区。全县从事食用菌及相关产业企业（合作社）388家，从业人员7万多人。
    一朵朵小菌伞，就这样让庆元的经济社会发生了巨大的变化。在过去近一年中，庆元全县旅游总收入达19.25亿元，其中以食用菌文化为主题概念的旅游接待人次占三成以上。食用菌产业正呈现出多元化的发展态势，这也让庆元香菇走向世界的舞步更加优雅。