出头岭镇紧扣“高质量建设香菇特色小镇”主题，坚持问题导向，紧盯发展目标，加快物流体系建设，新建保鲜库13000立方米。积极探索食用菌产业发展新路子，圆满举办京津冀食用菌产业发展论坛，成功设立国家级“天津蓟州香菇科技小院”，推进产学研深度融合，成功推广香菇“0912”、香菇“申友T2”、白灵菇“TN01”等新品种，现有经认证的龙头企业1个，市级以上合作社10个，市级示范家庭农场5个，绿色食品认证3个，环京周边蔬菜基地2个，农业主导品种3个，农业主推技术1个。

 

目前，出头岭镇食用菌种植以中峪村白灵菇种植为先导，时至今日已辐射带动23个村，从业人员超5000人，年产量约4万吨，年产值近4亿元，形成合作社28个、家庭农场42个、设施农业大棚2000余个的产业规模和菌种研发-菌棒制作-菌菇种植-初深加工-成品销售相对完整的产业链条，构建了以香菇为主，白灵菇、羊肚菌、灵芝、大球盖菇、金耳、灰树花、榆黄菇、茶树菇、平菇、褐灵菇等多样菌种共同发展的品种格局。