湖北省食用菌协会会长边银丙教授在开幕式致辞中表示：“食用菌在湖北省产业扶贫发挥了重要作用。十堰市郧阳区将香菇产业作为全区扶贫重点产业，吸引了裕国菇业等一大批企业入驻，他们的成功经验和做法吸引了全国食用菌行业的广泛关注”。十堰郧阳区香菇扶贫产业园是湖北产业扶贫的“标杆”之一。目前，该园区种植香菇1000多亩，安置18个乡镇、980多户贫困户从事香菇种植。为激发贫困户发展香菇产业致富的“原动力”，郧阳区将千亩香菇扶贫产业园划分为10个生产片区，建立香菇扶贫产业示范园区激励机制，通过公益性岗位、以奖代补、以奖促建、跟进技术服务，以及在贫困户中广泛开展创先争优活动等方式，激励精准扶贫对象自强不息、勤劳致富。

    会议邀请到多名知名专家到会报告交流，安排了中国（郧阳）香菇产业技术发展论坛、湖北省食用菌生产技术交流会、香菇栽培技术培训会，还组织参会代表前往香菇自动化菌棒生产基地、郧阳香菇小镇、扶贫安置点龙韵村特色香菇基地参观。