“深度贫困县要想拔掉‘穷根’，必须增强‘造血’功能，培育支柱产业。”竹山县扶贫办主任明昌根说，据相关专家考证，竹山县的气候适宜多种食用菌生长，有利于盛产优质香菇。

    竹山县委、县政府经过多方考察论证，决定将自然资源优势转化为特色产业优势，把食用菌产业作为推动脱贫攻坚和调整农业结构、促进农民增收致富的支柱产业，并出台食用菌产业发展意见。县委、县政府主要领导、分管领导先后带领有关人员赴随州市以及河南省南阳市西峡县、三门峡灵宝市等地考察学习；邀请专家深入香菇种植大棚，为菌农讲解香菇培育、种植、管理等实用技术；组织召开专题会议，研究解决食用菌产业发展中的难题。同时，加大协调督办力度，对各乡镇食用菌产业规划、任务落实等情况进行巡回督办、调查摸底，提出合理意见和建议；加大香菇生产指导力度，先后组织技术人员到绿谷、富韬、成福等13个香菇生产基地开展技术指导，确保香菇按时上市。

    在政策上实施倾斜，全力助推产业发展。该县对建档立卡贫困户种植食用菌的，每袋给予2元奖励；对建档立卡贫困户或非贫困户新建食用菌出菇棚且达到标准的，按每袋1元的标准给予基础设施建设补助；对新建百万袋以上食用菌基地且达到验收标准的，按实际养菌袋数一次性给予每袋2元的基础设施建设补助；对新建50万袋以上、99万袋以下食用菌基地且达到验收标准的，按实际养菌袋数一次性给予每袋1.5元的基础设施建设补助。对带动10户以上建档立卡贫困户种植食用菌的企业，贷款50万元以内按年贴息3%。对在年度食用菌产业考评中排名前三的乡镇，分别给予10万元、5万元、3万元奖励。这些政策，极大调动了各乡镇、企业和农户发展食用菌产业的积极性。

    “过去种香菇要到外地买菌棒，现在菌棒生产车间就建在香菇大棚边，既有政策扶持，又有技术指导。香菇直接交到竹山绿谷食用菌有限公司，不愁销路。我愿意认领2个大棚，种植1万棒香菇，力争早日脱贫。”日前，溢水镇小东川村贫困户贾秀梅说。

    为推动食用菌产业规模化发展，竹山县大力支持外地企业、回乡创业能人在各乡镇创办食用菌生产基地，建立菌棒生产车间，通过“公司+专业合作社+贫困户”模式带动贫困户脱贫增收。

    2016年初，浙江省丽水市企业家李军投资1500余万元，在竹山县创办竹山绿谷食用菌有限公司，在擂鼓镇红岩村兴建食用菌组培、种植和技术研发基地，拥有100万袋以上菌棒生产能力。该公司坚持“企业与农户共赢”的理念，通过两种模式带动贫困户脱贫增收。一是农户自主创业模式，即农户免费在该公司食用菌种植基地自由种植，公司安排技术人员提供技术指导，并按照保护价回收香菇。目前，该公司已与100多户贫困户签订种植合同。二是与贫困人员签订用工合同，吸纳贫困人员进基地务工，让贫困人员在家门口就能获得稳定收入。目前，该公司有合同工20多人，人均年收入近3万元。

    在楼台乡肖家沟村，该乡外出创业成功人士尤治平成立了食用菌专业合作社，建起食用菌生产基地。竹山县农机局通过农机政策扶持，把该合作社作为全县食用菌产业全程机械化示范基地来打造，配套支持60多万元机械设备。今年初，合作社新扩建厂房900平方米，安装全自动食用菌生产线，配齐烘干、保鲜等生产设施设备。

    在麻家渡镇牌楼村农业观光产业园里看到，每个香菇大棚的门前都有一块信息牌，上面有贫困户姓名、产业规模、帮扶干部姓名。该村在食用菌产业发展中，采取“合作社+村集体+贫困户”的模式，由合作社负责技术指导和产品销售，村集体负责食用菌基地建设，贫困户负责食用菌种植管理。村里按实际养菌袋数，给予贫困户每袋2元补助。这种产业扶贫模式，有效缓解了贫困户前期资金投入压力，有力带动贫困户稳定增收。

    走进擂鼓镇红岩村贫困户陈拥军承包的食用菌大棚，只见菌棒层层叠叠，一朵朵香菇散发出阵阵清香。“食用菌种植技术简单易学，投资少、见效快、收益高，是个致富好产业。我通过种植香菇，年收入达2.5万元。 ”陈拥军对笔者说。

    集中连片食用菌种植基地成为竹山县最大的“扶贫工厂”，贫困户就近在“扶贫工厂”务工，实现稳定增收。位于楼台乡的弘元春食用菌专业合作社，优先吸纳贫困户进基地务工，日常稳定用工50多人，人均月收入4000元。