12月5日,记者来到剑河县岑松镇巫亮村食用菌基地,满山坡树林下,密密麻麻的食用菌菌棒在阳光照射下,闪烁点点亮光。

　　每当看到亮光,佘秀生内心欣喜。因为原本闲置的山坡树林如今实打实收上了租金。

　　今年,巫亮村的合作社发展食用菌,佘秀生把山上3亩林地以每年每亩300元价格流转给合作社,每年给他带来900元收益。

　　“我们希望基地发展越来越好,我们就有更多收益。”佘秀生说。

　　“在家有活干,谁想去远方。”佘秀生说,从开始整理基地到投入使用、建设、种植、采摘、管护,村民在家就能就业。这触动很多有过背井离乡外出务工经历的村民。

　　这片山林中迸发出来蓬勃发展的生命力,让村民对这片基地寄托着越来越多的希望。

　　这份希望来之不易。

　　2017年,剑河县将食用菌产业确定为“一县一业”,围绕“把剑河建成贵州食用菌菌种研发、制种基地”和“将剑河建成全省中高端食用菌生产大县”两个目标发力。“发展食用菌产业”这个话题,渗入剑河县村村寨寨。

　　在部分群众对发展食用菌产业有顾虑,担心食用菌是否能够为大家铺垫一条脱贫增收路时,剑河县引进江西荣通农业发展有限公司,该公司集食用菌研发、生产、种植、制种、销售等为一体。

　　同时,由剑河县农业投资发展有限公司、江西荣通农业发展有限公司分别按49%、51%比例出资,共同组建成立贵州剑荣菌业有限公司推动食用菌发展。

　　江西荣通农业发展有限公司有着长达20年食用菌生产经验。“我们考察时了解到公司在工厂化管理、品种培育、市场对接等方面都很有优势和经验。”剑河县县委副书记刘文辉说:“选择食用菌,我们有优势。”

　　“剑河县劳动力少,且没有种植食用菌的技术；工厂化发展,找不到一块平地,这事儿太难了。”起初,江西荣通农业发展有限公司负责人陈荣通并不看好剑河县的食用菌产业。

　　“剑河县平地资源稀缺、常年潮湿,而食用菌菌包所占面积小、生长所需的大气湿度与当地湿度吻合；食用菌一年可产两季,周期短、见效快。目前,市场上中高端食用菌缺口大。”刘文辉说,剑河县发展食用菌未来可期。

　　经过多次协商,政企双方达成多项共识。

　　最终,江西荣通农业发展有限公司负责人陈荣通不仅决心在剑河县投资,还投入全部身家在此扎根。

　　很快,剑河县确定“一园五区”工厂化生产中高端产品,解决贫困户就业问题；发动群众实施中低端食用菌大田种植、林下仿野生栽培,带动群众增收的发展思路。

　　随后,一个占地240亩总投资3.8亿元的食用菌产业园在2019年5月投产。产业园从原料采购、原料配制、菌棒封包、菌棒灭菌到注入菌液、培育菌丝,形成完整的菌棒生产流程。主要生产对环境、技术要求高的鸡枞菌、猪肚菇、秀球菇、虎奶菌、香菇等中高端食用菌。

　　“此外,我们打造南岑沟、五河五岔、温泉隧道口、干俄、展架5个食用菌生产基地。园区的菌棒产出提供给基地,基地负责将菌棒进行菌菇生长培育、菌菇采摘、菌菇削根、菌菇封装、冷链运输等环节。”剑荣菌业公司副总经理胡光珂介绍说,产业园和基地全部达产后,能提供5000余个就业岗位,间接拉动2万人以上贫困人口脱贫。

　　在南高食用菌恒温智能化种植示范基地,黑皮鸡枞菌在培养架上快速生长,工人们一茬接一茬地采摘。

　　采摘的鸡枞菌送往产业园,经过多个程序处理,新鲜的黑皮鸡枞菌12小时内摆上消费者餐桌。

　　该基地负责人姜学海介绍,基地每年可种植330万棒菌包,年总产值3400万元,每年帮助260多名贫困群众脱贫。

　　而中低端食用菌大田种植、林下仿野生菇的栽培,主要以村民组建合作社,合作社投资示范园分红,示范园招工农民种植的形式,帮助培训农民学技术。

　　此外,可以将菌棒发放给农户管理,公司负责人回收。按照1亩地种植1万棒计划,一年纯利润1万元以上。截至目前,农民报名供地种植田地面积达3000亩以上,预计通过三年时间发展超过1万亩,带动1万余人脱贫增收。

　　推广需要示范带动。

　　今年,岑松镇稿旁村村民见面的问候语变成:“你家的黑木耳长出来了吗?”“你家的黑木耳能吃了吗?”

　　家家户户房前屋后的菜园子里,都摆着黑木耳菌棒。

　　据了解,稿旁村由省科技厅和剑河县农业农村局帮扶,为了发动村民种植食用菌,近年来,他们除了流转5亩地作为合作社示范种植基地,还免费为每家每户发100棒菌包给村民试种。

　　为了让农户把食用菌种好,驻村干部在村里举办集中培训,走进田间地头,走进家家户户教授村民管理食用菌的知识和方法。

　　“太阳天,每天浇四次水,阴天,每天浇两次水,下雨天不用浇水。”在村民雷雪芝家门前,100棒黑木耳菌包开始冒出黑芽,简单易操作的管护让她对食用菌种植充满信心。

　　“现在村民种植食用菌的意愿很强烈,每次问他们愿不愿意种植食用菌,都有很多人举手。”稿旁村驻村队长龙安林说。

　　在岑松镇湾根村,今年年初试种50亩林下仿野生黑木耳。

　　“在林下种植黑木耳不破坏植被,种下就产生效益,既让老百姓有土地流转的效益,同时,黑木耳菌棒长菌后,有分红效益。”村里合作社负责人邬能勇说:“村里上千亩集中连片的缓坡林地,计划都流转来发展食用菌。”

　　如今,剑河县食用菌发展实现土地流转1783.693亩,覆盖7134人。到2020年,全县计划培育重点龙头企业5家以上,培养生产经营主体50个以上,建成工产化生产基地2000亩以上,野生菌开发和仿野生菌栽培10000亩以上,稻田栽培10000亩以上,菌种及菌棒生产规模达3亿棒以上,融合农业、休闲、观光、体验为一体,预计食用菌鲜菇总量产出达10万吨,总产值40亿元以上。