香菇有着“植物皇后”的美称，不仅味道鲜美，还富含17种人体所需的氨基酸、30余种酶类和丰富的香菇多糖，具有养生保健功效，市场前景广阔。近年来，吉林省通化市辉南县辉发城镇充分发挥地域优势，着力培育打造香菇产业，加快了脱贫攻坚和农民增收致富的进程。
辉发城镇地处长白山西南簏，龙岗山脉和吉林哈达岭之间，全年中低温期长、昼夜温差大，非常适宜食用菌生长，发展反季节食用菌更具有得天独厚的有利条件。
要把地域和气候优势转化为经济优势。基于这一认识，镇里于2010年引进了香菇生产项目，并从资金、技术、销售等方面对种植户给予扶持，使这一产业得以落地生根。据了解，截至2016年，全镇已发展温室香菇大棚18栋，每栋大棚面积1500平方米，年产香菇90余万棒。
脱贫攻坚，产业先行。2017年初，镇党委、镇政府决定利用香菇产业优势，打造扶贫产业整镇带动项目。整合扶贫资金155万元，新建香菇大棚20栋，每年可生产香菇30余万棒。建成后，以每年14.2万元的价格发包给辉南县聚富香菇种植专业合作社，2018年5月投产达效。
2019年，香菇产业持续带动周边村民发展香菇生产，大屯村成立了吉林省辉霖菌业有限公司，新建大棚18栋，年产香菇约27万棒。截至目前，全镇香菇大棚已发展到56栋，年产香菇147万棒，按照每棒香菇平均年产量2斤、每公斤香菇售价12元计算，年销售额可达1760余万元。
“今年，镇党委、镇政府又谋划了扶持村集体经济项目和贫困村后续产业扶持项目，向上争取资金100万元，分别在民主村和贫困村腰屯村新建香菇大棚10栋。支持大屯村成立了辉南县瑞龙农业发展有限公司，投资300万元新建香菇大棚30栋，年产香菇45万棒。”辉发城镇政府相关负责人介绍说。
记者了解到，该基地由吉林省仙鹿生态农业有限公司投资1500万元，通过招商引资引进了“百万菌棒香菇产业基地项目”，建设标准化大棚156栋，同时建设菌包厂、冷库等基础设施。园区占地面积12万平方米，菌棒承载量达150万棒，预计2021年生产达效，预计可实现年产值1000万元，可带动当地村民百余人就业。
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