甘肃省武威市凉州区韩佐镇头畦村将“一池水”、“一座棚”有机联接，延伸“棚外一块田”，依托镇上建立的污水集中处理中心，发展食用菌循环农业，实现变废为宝、物尽其用——小小食用菌，串起大产业
     春风送暖，大地返青，头畦村食用菌棚里，菌苗密密麻麻。今年，头畦村香菇产量又能高涨。变不利为有利，因地制宜发展特色产业，头畦村的发展难题迎刃而解。
     近年来，韩佐镇立足自身条件，把食用菌产业作为助力脱贫攻坚的“火车头”，紧抓政策机遇，系统谋划发展，使头畦村的食用菌产业从无到有，从有到精，稳步健康发展。目前，全镇食用菌规模多达69座、210万袋，品种以秀珍菇、姬菇为主。通过示范带动，头畦村有19户农户参与到食用菌产业当中，每户净增收1.9万元。
     今年是“十四五”规划开局之年，韩佐镇也具有自己的“小规划”——在循环农业上想办法，在多元化产业模式上下功夫，延链、补链、强链，把农户凝聚在产业链条上，助推农户持续增收，不断巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴进行有效衔接。
     头畦村已配套建成调蓄水池1座，可足量供应食用菌温棚用水及周边500亩耕地的调剂用水，以及配套建设粪污集中处理中心，年可处理菌渣、畜禽粪污、尾菜、秸秆等有机废弃物6.75万吨，生产沼气540万立方米，发电400万千瓦时，产生沼肥6.1万吨。调蓄水池解决了水资源短缺问题，推动食用菌产业发展，食用菌菌渣等农业废弃物通过粪污集中处理中心产生沼气发电，同时，沼液、沼渣还能作为有机肥还田，生产有机农产品，小小食用菌，串起大产业。
     今年，韩佐镇还谋划建设食用菌真空预冷保鲜库，计划再建30座食用菌温棚，生产规模将达到300万袋以上，促进产业循环稳定发展，让更多村民挑上“金扁担”。