近日，陕西省安康市农科院食用菌研究团队成功驯化秦巴山区野生毛木耳“安耳1号”新菌株。
     “安耳1号”新菌株是通过采集野生毛木耳子实体，经分离、纯化、新菌株观察试验和栽培驯化选育出的毛木耳新菌株。在PDA培养基中，菌丝呈白色，气生菌丝少，菌落背面色素不明显。新鲜子实体胶质耳片幼时边缘弧形，成熟后边缘波浪形。鲜耳腹面红褐色，背面灰黄色，有短绒毛。干耳腹面黑褐色，背面灰黄色。耳片平整、抗逆性强、商品性状好。该菌株生育期50-60天，菌丝生长温度为15-25℃，出耳温度为15-30℃。

     “安耳1号”是安康市农科院自主选育的第一个木耳新菌株，该菌株的成功驯化为木耳新品种选育提供了优良材料支撑。近年来，安康市农科院食用菌研究团队聚焦发力当地食用菌产业缺乏适宜主栽品种的“卡脖子”问题，先后创制香菇、木耳、朱红硫磺菌等多个食用菌优质材料及高产新品种，丰富了当地食用菌栽培品种，促进了产业提质增效。