近期，贵州省大方县各地村民正忙着采摘冬荪，一棵棵小小冬荪，成为他们增收致富的“新引擎”。目前，大方县冬荪种植涉及25个乡（镇、街道），种植面积约32118.73亩。这个亮眼的数据，与一个人息息相关。他就是2021年全省“最美科技工作者”、贵州省农作物品种资源研究所副所长朱国胜。
2014年12月，朱国胜挂任大方县委常委、副县长，用科技助力大方县产业发展。当时大方县冬荪以传统栽培技术为主，对木材资源消耗大成为制约产业发展壮大的瓶颈。为解决这一问题，朱国胜带领食用菌科技创新团队与大方县相关企业合作，通过攻关成功建立起利用天麻废菌材栽培冬荪新技术、火麻林下栽培冬荪立体循环模式、冬荪代料发酵菌棒和菌床层架栽培新技术、冬荪代料发酵菌棒直接脱袋仿野生栽培技术、冬荪竹蛋集中出菇技术、筛选出3个冬荪优良菌株、建立产地初加工技术等。这些栽培技术以各种废弃物为原料，发酵制作菌棒实现层架栽培，以菜园土为覆盖物栽培，实现了农林废弃物资源化利用，保护了环境，解决了连作障碍和成本高问题，该技术已获1项专利授权，达到国内领先水平。
目前，这些技术已规模化推广应用，成为贵州食用菌产业助推扶贫和乡村振兴的一个亮点。
作为全省食用菌领域的专家，用科技创新支撑食用菌产业发展是朱国胜的主要工作。这些年，他领衔建立了贵州省天麻竹荪育种和栽培科技创新人才团队，团队成员已发展到13名；牵头建立贵州省农业科学院食用菌研究中心、贵州省食用菌育种重点实验室、贵州省食用菌现代农业产业技术体系等省内一流的科技创新平台，推动全省食用菌产业科技创新初见成效。
他和团队不仅建立起小核心、大协作的全省食用菌菌种保供体系，与省内外10余家科研院所和高校形成种源大协作，与36家省内企业建立菌种菌棒保供大协作，还持续推进菌物资源普查和创新利用项目。目前团队采集野生菌物标本约16800份，分离菌株2100余株，涉及600多种，开展50多种野生菌株驯化栽培研究。
他还带领团队攻关竹荪种植共性难题，实现竹荪液体菌种生产技术、袋料菌棒生产技术、菌棒多模式栽培技术突破，竹荪菌种生长周期由1年缩短到4个月，菌棒生长周期缩短到3个月内，生物学转化率达到50%以上，逐步推进竹荪多模式、周年化、集约化、生态化生产。
此外，他还积极推进成果转化应用，在全国天麻产区推广自主选育的优良蜜环菌46号，创新的红托竹荪液体菌种生产技术和菌棒多模式栽培技术推广14000余亩，创新的冬荪仿野生栽培技术累计推广50000余亩，成为当地农户增收的强力支撑。
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