立春刚过，气温回暖，陕西省杨凌区玉鲲生物技术有限公司总经理兼技术主管任文飞和往常一样，早早的来到位于陕西杨凌的羊肚菌种植基地，不时揭开薄膜仔细查看着羊肚菌的长势。
     羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍贵的食用菌和药用菌。其含粗蛋白和多种氨基酸，营养丰富，有“素中之荤”的美称。
     为了种出好的菌菇，任文飞曾远赴欧洲、日本、澳大利亚等国家和地区，学习考察国外先进技术，回国后，他又与国内多地同行相互交流经验。通过不懈的努力，他总结了一套羊肚菌种植管理技术，并在基地的种植中得到检验，获得了巨大的经济效益。同时，他还先后与西北农林科技大学、陕西省微生物研究所等科研院所合作，进行食、药用菌的生产开发。
     近年来，玉鲲公司着力将技术输出，辐射带动发展羊肚菌产业超过万人。同时，通过不断的探索发展，杨凌玉鲲生物技术有限公司羊肚菌的种植超过百亩，基地除了种植羊肚菌外，还有灵芝、香菇等产业，每年销售菌种可以达到300多万个，销售网络遍及全国各地，经济价值超过1000万元。