7月6-8日，河南省“四优四化”科技支撑行动计划优质果蔬绿色发展专项食用菌专题团队在汝阳县开展香菇产业新技术观摩培训会，会议由河南农业科学院和汝阳县农业农村局联合举办。与会代表实地观摩了3个不同规模和生产方式的夏季香菇出菇基地，亲身体验到7月高温时段利用自然海拔高度和配套辅助设施进行出菇的生产现场。
     数据显示，2021年，河南省食用菌产业稳步发展、产业化水平快速升级，品种结构、区域布局等不断优化，产值较2020年401.62亿元增长2.16%。
     地处伏牛山腹地的汝阳县，北汝河穿境而过，水资源丰富，气候温和，昼夜温差大，有利于香菇营养物质的积累，是优质香菇的天然生长场所。所产香菇菇形圆整、美观，菇肉厚，自然花菇率高，菌肉致密、韧性好、口感爽滑，在国内享有较高的知名度。
     汝阳香菇种植历经40余年，香菇产业实现转型升级。目前，全县有9个乡（镇）129个行政村从事香菇产业，年种植规模达1.53亿袋，鲜菇产量达到13.8万吨，产值15.2亿元，综合效益58亿元。全县涉及食用菌产业的从业人员近10万人，带动4000多户脱贫户参与食用菌产业链务工。
     近两年，依托“四优四化”项目，省“四优四化”计划食用菌专题团队从品种选育、菌种制作、接种发菌管理、转色、出菇等各个环节开展了技术指导。为充分利用当地夏季温度较低的气候资源，专家们探索了夏季食用菌生产模式，大力推广集约化制棒、分散出菇模式，实现错峰错季上市和错位发展，使菇农得到较高的收益。