天津蓟州区正在建设的蘑菇小镇,通过培育“土特产”进行一二三产融合发展,让农民的腰包越来越鼓。头岭镇是蓟州区着力打造的蘑菇小镇,由于背靠于桥水库,土壤、水质有优势,镇里7成以上的村子以种蘑菇为主,品种达到十几个,主要供给京津冀市场,去年,全镇食用菌产值近4亿元。
随着市场对高端菌种需求增大,今年,镇里扩大了羊肚菌、白灵菇的种植,面积将达到300亩。食用菌种植户刘自军介绍说:“今年种植了18个大棚,羊肚菌的鲜品价格大约在一斤五六十元。”
为了让蘑菇卖到更远的地方,出头岭镇扶持龙头企业和专业合作社,把高端菌种加工成干品,每斤售价比鲜品再高出一百多元,并搭建起面向全国的销售平台,将食用菌卖到广州、深圳、厦门、香港等地。
在出头岭镇,土特产小蘑菇也成为农村旅游中的香饽饽。最近,镇里在一些民宿,尝试推出蘑菇宴,蒸、炖、炒、炸,特色十足。
蓟州区还将投入4300万元,在出头岭镇高标准建设特色乡村风貌建筑群,依托于桥水库、龙凤山、古村落等自然资源,发展乡村旅游,促进一二三产业加速融合。