近年来，河南省三门峡市卢氏县将食用菌产业作为富民强县主导产业，深入落实“链长+链主”双链式“链长制”，初步形成了集研发、生产、加工、国际国内贸易于一体的全链条产业集群。

 

目前，卢氏县建有菌种研发实验室和5个工厂化菌棒加工基地及食用菌提取物加工产业园。全县出菇示范基地75个，食用菌专业村135个，标准化四季出菇大棚5000余座，从事食用菌生产3.5万户11.8万人，品种包括香菇、木耳、羊肚菌等。2022年，全县香菇生产规模达到3.3亿袋。

 

食用菌产业作为卢氏县富民增收的主导产业，起步早，种植历史悠久，有着良好的发展基础和发展潜力。2022年以来，为更好地推动食用菌产业发展，卢氏县成立了食用菌产业联盟，着力构建“链长+链主企业+产业联盟+农户”组织体系，重点在食用菌生产技术、菌种研发、菌棒加工、原材料供给、质量标准制定、产品深加工、品牌打造、市场信息、政策支持、招商引资等方面实现资源共享、合作共赢，形成上下游、集群化、体系化发展态势，全力推动卢氏县食用菌产业优质高效发展。