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    江苏句容市:榆黄菇用上新栽培技术

    发布时间:2023-04-12

      来源:中新网江苏、中国句容茅山发布、一起镇江

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     近日,在江苏省句容市茅山风景区玉晨村的林下食用菌基地里,榆黄菇长势喜人,工人采摘销售忙。
     
    据了解,今年,该基地尝试了覆土栽培,将锯木屑、棉籽壳和稻壳发酵后铺入到大棚的田里面,然后将菌种埋入。新技术的采用,增加了榆黄菇的产量。该技术的优势就是它可以吸收土壤里的水分和养分,同样的菌包,按照生物转换率,甚至可以达到100%。而且产量比较高,还可以控制蘑菇的品质。
     
    由于种植技术提升,今年产量比去年增长25%到40%左右。基地通过一地多用,轮作西瓜、灵芝、蔬菜等方式,改良土壤结构,提高土地利用率,助力村集体增收,致力将食用菌产业打造成实打实的富民产业。
     
    榆黄菇又名金顶侧耳、玉皇蘑、金顶蘑、榆耳,属伞菌目、侧耳科、金顶侧耳属。其香味浓郁,口感脆嫩,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素等营养成分,尤其是人体必需的8种氨基酸含量丰富,特别是谷氨酸和赖氨酸含量较高。长期食用,有降低血压、降低胆固醇含量的功能,是心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。

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