近期,加拿大垂直农业初创公司Adapt AgTech宣布与Reef Technology合作,将在奥斯汀等美国主要城市投放用于种植蘑菇的海运集装箱。
本次合作后,Adapt AgTech将利用Reef Technology的强大网络,将其海运集装箱安置在离餐馆和杂货店几步之遥的地方,从而无需支付市中心等地的天价租金。
目前,Adapt AgTech已在奥斯汀开设了种植集装箱,在接下来的几年里,这家初创公司计划扩展到包括波士顿、芝加哥、旧金山、西雅图、迈阿密在内的50多个城市。
“与绿叶蔬菜相比,食用菌更适合在集装箱种植,因为食用菌不需要大量的光照,只需控制温度和湿度,种植过程的能源消耗较低。此外,可移动、无季节限制也是这种种植模式的特色。”Adapt AgTech公司创始人穆雷先生说。
资料显示,Adapt AgTech致力于利用锯末、咖啡渣、椰棕块等基质种植时兴的稀有食用菌,品种包括粉平菇、杏鲍菇、猴头菇、舞茸等。继去年6月在多伦多部署了第一个集装箱菇场后,该公司在加拿大实现快速扩张。