徐敬才与黑木耳“结缘”一波三折。1996年，从师范学校毕业后返乡创业，成了小有名气的农民企业家，但乡亲们还在贫困线上挣扎。作为土生土长的悬羊村人，徐敬才觉得有义务让家乡变得更好，附近林场栽种黑木耳的历史给了他启示。

 

2011年，徐敬才当选为村委会主任后，带着39个村民外出学习栽种黑木耳，回来后凑钱、贷款，干了起来。第二年又扩大规模，不想却遭了雹灾，损失近千万元。

 

痛定思痛，徐敬才决定引进新技术，发展设施农业，改地栽木耳为棚栽，推动产业转型升级。经过连续几年的试探带动发展，如今占地3000多亩的食用菌产业园区建起来了，不仅拥有近千栋标准化钢结构菌棚和10个年产400万袋菌包的工厂，还配套建设了菌种实验室、养菌房、晾晒场、分选包装车间、产品展示厅，带动全村400多户从事木耳生产，户均年收入近30万元。2018年全村木耳整体产值就已经突破亿元，现在基本稳定在1.5亿元左右。

悬羊村富了，徐敬才又有了新的打算。他准备在“种得好”的前提下，发展木耳经纪人队伍，向“卖得好”要更大的效益，让悬羊村的黑木耳走向全国。同时，深入探索废弃菌袋回收与综合利用，将废弃菌包粉碎分离，去除塑料，湿菌糠用来沤肥，干菌糠压块成燃料，走生态效益与经济效益共赢之路。