张和贵是一位在贵州道真投资兴业的福建客商。1993年至今，从事食用菌研发、种植、栽培、加工、销售已有30多年。

    2016年，张和贵从自然条件、交通区位、营商环境等方面综合比较，相中了道真。当年底，在道真注册资金1亿元，成立贵州贵旺生物科技有限公司，打造集研发、栽培、技术培训、加工、配送及产品销售为一体的现代高科技食用菌工厂化龙头企业。
    几年下来，贵旺生物已先后投资3.6亿元，建成杏鲍菇生产线4条，年产杏鲍菇4.2万吨，产品销往成都、重庆、贵阳、广州等大中城市，完成年产值3亿多元，做到国内领先水平。
在自身企业发展同时，张和贵还把曾经的合作伙伴介绍到道真，与其合作组建集食用菌生产、种植、科技研发、技术培训、精深加工、冷链物流、产品销售于一体的贵州同辉食用菌发展有限公司，并担任总经理。

    公司探索“企业+合作社+产业园+贫困户”的模式，采取集中制棒、订单种植、保底回收，实现菇农零成本投入、零风险种植、零距离就业，年制棒达6000万棒，辐射带动全县14个乡镇6000余户农户从事食用菌种植生产。目前，道真县已建成食用菌产业扶贫示范园区8个、蘑菇农庄27个、标准大棚3000余个，常年投放食用菌1亿棒以上，年产杏鲍菇、香菇达8.5万余吨。
    2021年9月，张和贵再作部署：投资4亿余元，建设上玉工业园区食用菌现代农业园区，着力打造省内及西南区域食用菌规模最大的全产业链集群。项目建成后，道真食用菌将年累计种植3亿棒以上，年产及精深加工25万吨以上，同时解决劳动力就业1万人以上。
    “两年内将公司打造成为贵州省唯一食用菌主板上市企业，将上玉工业园区食用菌现代农业园区打造成‘西南第一’‘全国前列’的食用菌产业集群和蘑菇产业创业园，用实际行动助推道真乡村振兴。”谈到今后发展，张和贵信心满满。（来源：天眼新闻）