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    福建古田：食用菌产业不断迈上新台阶

    发布时间：2023-07-07

      来源：古田发布

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    近日，福建省农业农村厅发布2023年福建省农业主导品种和农业主推技术，福建农林大学（古田）菌业研究院团队选育的福银雪耳（闽认菌2022006）成功入选。
     
    福银雪耳是以“绣银1号”和“古田银耳Tr01”为亲本，通过单孢杂交选育而成的银耳新品种。该品种子实体色泽雪白、柔软有弹性、朵型圆整、开瓣多、呈绣球型、耳片细密较厚、边缘呈锯齿状、耳心小、成品率高，栽培周期42天左右，产量高，品质优，抗病性能力强，适宜工厂化袋式栽培。
     
    近年来，福建农林大学（古田）菌业研究院致力于古田主栽菌菇的新品种选育，先后选育出闽真3号、闽真5号、绣银1号、福银雪耳、福银黄耳等新品种，具有栽培产量高、抗污染能力强、成品率高、特别适合加工和鲜菇销售、适宜于工厂化和农户种植等特点。
     
    古田县素有“中国食用菌之都”美誉，其银耳产量居全国首位，占全国总量的90%以上。近年来，古田县食用菌产业不断迈上新台阶。据统计，2022年，古田县食用菌全产业链产值近235亿元，将锚定打造世界一流现代食用菌产业高地的战略目标，不断推进食用菌产业转型升级，加快食用菌产业三链融合发展，致力于打造世界一流的现代食用菌产业高地。（来源：古田发布）

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