近年,在广大科技工作者、生产企业的共同努力下,创新研发的液体菌种技术逐渐成熟,其具有生产周期短、用工成本低、菌丝活力强、菌龄一致、出菇整齐、可缩短栽培时间的生产应用优势,为食用菌产业化的发展提供了良好的种源条件,被广泛应用于食用菌各个品种上。
今年5月,福建省邵武市绿农食用菌有限公司突破传统固态菌种繁育模式,改用液态菌种繁育竹荪,喜获成功。
传统的竹荪固态菌种从母种、原种到生产种,约需200天时间,耗时较长。为突破这一发展瓶颈,福建省邵武市绿农食用菌有限公司依托省农科院技术支持,最终不仅缩短培育周期,还提高菌种纯度、接种存活率和产量。通过试种,每亩可增产10%—20%。
在桑黄栽培方面,福建省永安市原培真牛樟芝生物科技有限公司也有了喜人突破。走进该公司的工厂化菇房,以液体菌种接种养菌并工厂化生产的桑黄从菌包中探出头来。
与传统固体菌种相比,桑黄液体菌种具有成本低、接种方便、萌发快等优点。每袋液体菌种成本仅为固体菌种的一半,接种工作效率较固体菌种提高了4至5倍,且液体菌种具有流动渗透性,栽培袋内菌球密度大,接种后48小时菌丝便可萌发,生产速度缩短至10天左右,菌种活力显著提高。
同样取得突破的还有甘肃省临夏州农科院北塬试验站,已用液体菌种成功种植赤松茸,解决了赤松茸菌种成本高、发菌速度慢的问题。
与传统的固体菌种相比,赤松茸液体菌种具有成本低、接种方便、萌发快等优点。每袋液体菌种成本仅为固体菌种的二十分之一,接种工作效率较固体菌种提高了4—5倍,而且液体菌种具有流动渗透性,栽培袋内菌球密度大,因此接种后48小时菌丝便可萌发。此外,液体菌种在完全无菌的密封环境中快速萌发,动态培养,因而菌种纯度高,确保出菇更加健壮。(来源:邵武融媒、今日永安网、民族日报)