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    湖北随州:小香菇领航大产业

    发布时间:2023-08-03

      来源:随州日报、中国农业农村市场信息

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    近日,在品源(随州)现代农业发展有限公司(下称“品源现代农业”)的发货线上,工人们干得热火朝天,一罐罐香菇酱包装后被送上集装箱或物流车,运往世界各地。
     
    作为随州香菇精深加工产品的代表,“菇的辣克”香菇酱经过近6年时间的品牌沉淀和迭代升级,俘获了越来越多食客的味蕾。今年1至6月,品源现代农业内销外贸双线飘红,共完成出口8.3亿元、内销1.15亿元,均实现90%以上的高速增长。
     
    随州是全国现代香菇产业起源地,是闻名海内外的“中国香菇之乡”“中国花菇之乡”“中国特色农产品优势区”,独特的气候和自然环境使随州成为一个“天然养菇场”,造就了“随州香菇”菇柄短、菌盖厚、花纹如刻、裂纹洁白、菇香醇厚、细腻爽滑的极佳品质和口感风味。
     
    通过40多年的发展,随州现已成为全国四大香菇主产区之一。该市香菇常年种植规模超过3亿袋,从业人员超30万人,全产业链产值超过300亿元,小香菇已成为农业增效、农民增收、出口创汇的支柱产业。
     
    湖北省随州市食用菌协会会长许景闻表示,全国每出口5个香菇,就有随州1个。因此随州也被誉为“中国香菇之乡”“中国花菇之乡”。中国工程院院士李玉之前到随州调研时也曾点赞:“世界香菇看中国,中国香菇看随州。”(来源:随州日报、中国农业农村市场信息)

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