江西省赣州市：成功选育耐高温食用菌新菌种_基地风采_食用菌新闻

江西省赣州市：成功选育耐高温食用菌新菌种

发布时间：2023-08-09

来源：大江网、江西发布

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高温天气对生产设施较差的食用菌菌棒影响极大，而我国多省市全年高温时间长，以江西为例，高温时期温度最高可达40℃以上，高温从5月持续到11月，高温天气会延缓菌丝生长、高温烧菌、污染坏棒、出菇困难或降低食用菌产量和品质。

江西应用技术职业学院翘鳞天下项目团队针对高温菌种持续科研攻关，团队走访赣南十八地县，发掘优秀野生食用菌高温种质资源，历经近160次发菌试验，“翘鳞1号”耐高温食用菌菌种诞生。

“翘鳞1号”新菌种可在38.1℃-46.9℃高温下正常生长，育菌时效缩短至37-42天，成功解决江西夏季无菇可出这一困境。

近年来，江西省着力加快食用菌产业转型升级，实现从食用菌资源大省向产业强省转变。

江西省不断加大财政支农资金整合，支持食用菌良种繁育、产区建设、保鲜加工、品牌培育等关键环节，将食用菌烘干、精深加工等设备纳入农机补贴范围。积极发挥政策性信贷担保作用，引导金融机构对发展食用菌生产的新型经营主体给予贷款支持。

到2025年，全省食用菌总产量预计达200万吨，产值达200亿元，并打造2-3个全国知名食用菌品牌。（来源：大江网、江西发布）

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