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    重庆黔江:桑枝食用菌种植成为助力农民增收的特色产业

    发布时间:2023-09-13

      来源:黔江区融媒体中心、上游新闻

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    经过近一年的精心制种及培育,近期,重庆市黔江区首批1.2万棒鹿茸菇实现丰产,标志着该区大规模培育出鹿茸菇,并首次实现工厂化生产。
     
    鹿茸菇中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,是一种备受市场亲睐的珍稀食药兼用菌。黔江区首次成功培育出鹿茸菇后,将利用废弃桑枝,进一步扩大规模,通过20余个食用菌培养库,实现全年循环工厂化生产。
     
    据了解,黔江区是蚕桑生产大区,有桑园9.5万亩。近年来,该区用桑枝作为食用菌培养基,用桑枝做菌棒,变废为宝,既生态,又环保,还解决了蚕桑产业中桑枝废弃的问题,人们把全桑枝种植出的食用菌称为“生态菇”。
     
    目前,黔江区食用菌企业年制作桑枝菌棒300多万包,用于种植黑木耳、猴头菇、香菇、鹿茸菇等食用菌品种,年产值2000多万元,桑枝食用菌已成为当地农民增收及助力乡村振兴的一大特色产业。

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