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    贵州玉屏:成功攻克鹿茸菇驯化培育技术 实现工厂化生产

    发布时间:2023-12-11

      来源:微玉屏、天眼新闻

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    近期,位于贵州省玉屏县的贵福菌业发展有限公司喜迎鹿茸菇采收期,工人们切根、分拣、称重,忙碌不已。
     
    鹿茸菇是一种珍稀食药兼用菌。其作为高端食材,鲜香味美,含有丰富的蛋白质、维生素和其它营养成份,有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功效,是高营养价值的食用菌佳品。近年来,贵福菌业不断攻克鹿茸菇驯化培育技术,实现了工厂式量化生产,并进行产品研发和科技创新,顺利驯化菌种,解决出菇率低及精深加工工艺等系列问题。
     
    目前,公司每天生产鹿茸菇菌棒25万袋左右,年加工鹿茸菇6000吨,年销售收入达2.5亿元。公司95%以上的鲜菇通过烘干处理后,销往北京、广东、福建、四川等市场。(来源:微玉屏、天眼新闻)

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