日前，在交口县韦禾农业发展有限公司（下称“韦禾农业”）的“菌光一体”现代食用菌产业园内，湛蓝色的光伏发电板静静地屹立在园区的养菌室大棚顶上，200万棒香菇菌棒在育菌室内享受着温暖培育。

 

2023年，韦禾农业通过建设棚顶光伏工程实现清洁能源发电，同时在棚下将光伏科技与现代食用菌养殖技术有机结合，发展现代高效农业，既具有无污染零排放的发电能力，又不额外占用土地，实现土地立体化增值利用，以及光伏发电和食用菌产业双赢。

 

交口县韦禾农业发展有限公司成立于2017年9月，是集技术研发、菌种生产、菌棒生产、食用菌种植、加工、销售为一体的全产业链现代化食用菌企业，是吕梁市食用菌产业联盟理事长单位、中国乡镇企业协会食用菌产业分会理事长单位。公司于2020年被山西省农业农村厅认定为山西省食用菌产业示范园，于2021年被吕梁市认定为香菇种植加工试点示范单位，并获得“山西省五一劳动奖”“山西省脱贫攻坚先进集体”等荣誉。

韦禾农业创建吕梁市食用菌技术研发中心，自主研发适合北方地区的香菇菌种、菌棒生产工厂、深加工生产车间、标准菇棚、国内首家数字化食用菌工厂等生产技术模式，自主探索研究了国内领先香菇液体菌种、全自动化制菌、智能化工厂养菌、标准化管理出菇、冷凉地区夏季香菇标准化生产技术规程等技术成果，授权27项实用新型专利，申报两项发明专利。企业累计技术创新投入经费达到6000万元，实现了香菇全产业链信息化、智能化、工厂化、标准化生产。

 

多年来，韦禾农业与上海农科院食用菌研究所、山西农业大学食品科学与工程学院、江南大学食品工程学院等全国多家科研院所建立校企合作关系，在液体菌种开发利用、菌种研发、食用菌功能食品开发等方面实现重大突破。

 

韦禾农业与吕梁润农公司合作投资建设的“年产1500万棒（3000万斤）食用菌菌种厂”项目，总投资达1.2亿元，预计2024年上半年建成投产。项目正式建成后，可日产5万袋、年产1500万袋（3000万斤）香菇菌种，预计产值6000万元，可带动1500户农户平均增收20%。