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    【菌业声音】菌物生产拓展领域,推动产业升级

    发布时间:2024-03-11

      来源:中国绿色时报

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     今年全国两会,民建中央建议,要树立大食物观,着力推动菌物产业升级,拓展菌物生产领域。建立国内外药食两用真菌商品对应的审批机制。扩大进入《鲜活农产品品种目录》的大宗食用菌品种,大力推进优质食用菌标准化基地建设,推动加速食用菌产品“三品一标”认证。
    食用菌是人们餐桌上常见的美食。眼下,在湖北省远安县的湖北森源生态科技有限责任公司厂房里,工人们忙着装瓶装袋,随后通过灭菌和培养,一个月后,食用菌种将被送到种植户手中。
     
    目前,远安县已建成300多个品种的食用菌种质资源库,是全国重要的菌种生产基地,年生产量达2000万袋,销往全国110多个县(市)。森源公司副总经理兼技术中心主任焦海涛介绍,公司种植了香菇、羊肚菌、桑黄、大球盖菇、金耳等10多种食用菌品种。目前,桑黄价值最高,每公斤能卖到2400元。
     
    远安县是“中国香菇之乡”,2023年食用菌产值13.5亿元,农民人均从食用菌产业中获得收入超过8000元。
     
    党的二十大报告提出,全方位夯实粮食安全根基,强调树立大食物观,构建多元化食物供给体系。2024年中央1号文件提出,开发森林食品,树立大农业观、大食物观,多渠道拓展食物来源。
     
    随着物质生活水平的不断提高,人们的膳食结构呈现“主食越来越不主、副食越来越不副”的趋势,而食用菌开辟了新的食物领域、营养领域、健康领域。
     
    近年来,凭借优越的气候条件、丰富的生产原料和菌种资源,我国食用菌产业快速发展。小小食用菌撑起林下大产业。目前,全国林下经济利用林地6亿亩,年产值超过1万亿元,林下经济从业人口达3400万人。
     
    专家建议,重点发展林下中药材、林下食用菌、林下养殖及林下采集加工等,引导加工企业向林下种植养殖集中区延伸,不断提升森林食物供给能力。
     
    此次全国两会,湖北省神农架林区党委副书记、区长刘启俊代表建议,国家层面增加林下产业专项发展资金,进一步促进林特产品品牌建设,助力乡村全面振兴。(来源:中国绿色时报)
     

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