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    山东淄博:“艾草蘑菇”成为食用菌市场新宠

    发布时间:2024-03-11

      来源:淄川区农业农村局、淄川区融媒体中心

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    近期,山东省淄博市淄川区盘车沟村食用菌种植基地出产的一种“艾草蘑菇”销量可观,成为食用菌市场的新宠。
     
    据了解,艾草本身是中药材,具有驱避蚊虫和抑制有害菌类繁殖的功效,用它来种菇可在一定程度上防止食用菌生产的虫害和竞争性杂菌的污染,对生产绿色安全的食用菌产品意义重大。
     
    “艾草蘑菇”完美融合了艾草的独特香气和蘑菇的鲜美口感,含有丰富的蛋白质和维生素,味道鲜美,营养丰富,深受市场青睐。
     
    近年来,淄博市食用菌产业逐渐成为农民增收致富的朝阳产业,发展活力及发展潜力“双增”。据统计,2022年,淄博全市食用菌栽培面积5584亩,鲜菇产量8.17万吨,总产值6.85亿元。出口菌棒2697万棒,出口额2917.2万美元。(来源:淄川区农业农村局、淄川区融媒体中心)

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