近年来，柞水县把木耳产业作为全县首位产业，大力实施“原种培育、规模扩张、质量提升、新品研发、品牌营销、延链补链”六大行动，全力打造“柞水木耳”品牌，木耳产业已成为富民强村的“金耳朵”。柞水县聚焦柞水木耳科学化管理，先后建成了西川、金米两个现代农业产业园，建设年产2000万袋的菌包生产厂5个。李玉院士工作站、木耳技术研发中心等科技驱动产业发展平台的搭建，进一步加大了木耳系列产品科技研发力度。

 

“柞水木耳”商标是由柞水县无公害绿色农产品开发协会申请，于2012年7月21日获得国家商标局核准注册。柞水“黑木耳”产品获得GAP中国良好农业规范认证，“柞水木耳”入选2022年全国农业生产“三品一标”典型案例，小岭镇木耳基地入选全国种植业“三品一标”基地，2021年被评为首届“陕西好商标”。2023年荣获“国家地理标志保护产品”。2024年4月22日，2024食用菌全产业链（厦门）创新博览会“柞水木耳”以品牌价值53.23亿，荣获“2023中国食用菌区域品牌价值”第九名。

自注册以来，柞水县进一步加强“柞水木耳”地理标志证明商标保护，制定发布了柞水木耳产品和技术规程“两个标准”，建立健全木耳质量追溯、检测、诚信“三个体系”，狠抓经营主体监管名录、生产记录档案等全流程管理，推动7家规模化经营主体进入市农产品质量安全监管平台，实现常态化监管，确保产品品质。柞水木耳亮相中国国际商标品牌节和韩国农产品展销会等重大节会，跻身十四运会特许商品，远销欧盟，中亚乌兹别克斯坦等国家，成为陕西首个纳入‘国家品牌计划’的特色农产品。(来源：柞水木耳协会)