猴头菇在市场上属于比较稀缺的食用菌，其对种植环境要求极高，许多农户虽深知猴头菇的市场需求和经济价值，但望而却步。2010年，一家名为“沛元”的农业公司开始尝试设施化栽培猴头菇，2024年成立上海沛元健康科技股份有限公司。公司创始人庞小博从猴头菇育种、栽培到研发、深加工、销售，逐步建立起一套全产业链的产销体系。

2008年，25岁的庞小博从上海市农业科学院食用菌研究所攻读研究生毕业，学习微生物学药用真菌方向专业的他对猴头菇市场前景看好。“设施化栽培猴头菇，可以实现周年化生产，填补猴头菇的市场空缺。”庞小博相信，将专业知识和多年的科研资源利用起来，可以为猴头菇市场开辟出一番小天地。

2010年，庞小博创立了“沛元”品牌；2017年，在江苏镇江句容建立了猴头菇栽培基地；2019年，大棚种植面积达3000多平方米，可对猴头菇进行设施化栽培；2021年，庞小博果断买下上海市农业科学院食用菌研究所历时8年，选育出的高产多糖的新品种——“沪猴3号”独家知识产权及相关专利，成为沛元的猴头菇原料；2024年，庞小博在松江九亭成立了上海沛元健康科技股份有限公司。

 

随着猴头菇设施化生产的逐步发展，庞小博开始建立猴头菇育种、栽培、研发、深加工、销售为一体的全产业链产销体系。从鲜品、干品到零食、代餐、功能食品全系列全品类。此外，公司联合上海市农科院研制了1+3+3养护配方（猴头菇+3种食用菌+3种益生元），获得中国发明专利，使沛元产品拥有了核心竞争力。

 

为了推广自主品牌，公司根据猴头菇的传说故事，设计出“侯小囡”卡通人物，结合中国传统文化和民族特色塑造出服饰、色彩不一的人物形象，推出“鹿与小囡”系列手办。过硬的产品质量、多元的销售渠道、精心的品牌打造、贴心的售后服务，使沛元积攒下不错的市场口碑。

 

庞小博希望顺应市场需求，使猴头菇批量化生产，让消费者感受到药用价值。未来，他和团队规划打造猴头菇全产业链的安全生产体系和全智能化的工厂生产，建立猴头菇深加工生产线。从主打互联网平台销售到走向线下实体店，并为新茶饮行业提供猴头菇原浆。（来源：上海松江）