山西吕梁山区适合中温型食用菌生产，有反季节种植的明显优势。全市生态良好、森林覆盖率高，丰富的林地资源废弃料是菌棒原料的有力保障。当地野生食用菌资源丰富，是发展食用菌产业的先天种质资源。通过野生采摘和人工栽培交融发展，吕梁市形成以香菇、木耳为主，珍稀品种羊肚菌、白木耳、赤松茸等多样发展的格局，食用菌产业成为该市深入实施农业“特”“优”战略的一项增收富民产业，带动农民8717户、户均增收2万余元。

 

吕梁市的交口、中阳、临县等冷凉山区是食用菌生产的最佳区域，是全国为数不多的适宜夏季食用菌生产地。全市野生食用菌资源丰富，关帝山、北武当山等森林公园和自然保护区内，有几十种珍稀食药用蕈菌，是发展食用菌产业的先天种质资源。

 

2013年以来，吕梁市把食用菌产业相继确定为特色农业产业、脱贫增收产业、乡村振兴重点产业，在政策扶持、科技研发、发展模式、品牌创建上多方发力，将产业发展提升到特优农业战略层面予以推进，为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴、促进农民增收致富增添了新动力。

 

山西心言生物科技有限公司是一个集专家院士工作站、食用菌研究院、菌包生产及养菌储存综合体、标准化大棚种植基地、黑木耳观光采摘文旅康养等于一体的上下游全链条循环经济产业园，每年可带动中阳及周边县市10万余人次就业。

 

目前，吕梁市食用菌生产规模达6990亩、9391万棒，鲜菇产量6.33万吨、总产值6.53亿元，成为全国木耳十大主产基地县、华北地区较大的木耳生产基地县。（来源：山西日报）