湖北武汉：突破技术壁垒珍稀食用菌实现工厂化生产_基地风采_食用菌新闻

湖北武汉：突破技术壁垒珍稀食用菌实现工厂化生产

发布时间：2024-12-20

来源：长江日报

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位于湖北省武汉市东西湖区辛安渡街的如意情生物科技股份有限公司（下称“如意情”），是武汉市较大的食用菌培育基地。目前，形似鹿角的鹿茸菇已在该公司实现工厂化生产。

如意情3年前就与武汉的科研院所进行合作，选择了实验室培育的优质原始菌种，在工厂内进行5个月的扩繁实验。菌种表现稳定，为后续的培育提供了基础。之后，经过不断摸索，原本不适宜在武汉生长的鹿茸菇实现了高品质的稳定出菇。

作为湖北省农业产业化重点龙头企业，如意情食用菌基地日产金针菇超40吨，鹿茸菇超20吨，落户十多年来解决了东西湖区本地近千人的就业问题，也大力促进了当地的乡村振兴。（来源：长江日报）

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