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    浙江庆元2024年食用菌种植量约1.39亿袋

    发布时间:2025-02-06

      来源:杭州日报

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    800多年前,庆元的吴三公发明了人工栽培香菇的技术,开创了香菇生产的先河。
     
    底蕴深厚的香菇文化成为丽水市庆元县发展香菇产业的基础力量。1979年,庆元县便成立食用菌科研中心,开展代料香菇栽培技术研究和推广。
     
    从剁花法、段木法到代料法,庆元逐步形成了一条完整的香菇种植技术演化链,改变了传统种植“靠天吃饭”的局面。
    2022年11月,“浙江庆元林—菇共育系统”被联合国粮农组织正式列入全球重要农业文化遗产保护目录,这也是目前全世界唯一以食用菌为主的农业文化遗产。
     
    多年来,庆元县全面实施香菇富民战略,从科技、市场、加工、文化等方面入手,建设食用菌强县。
     
    如今,在庆元,菇民戏、菇山话、菇神庙会等传统民俗接续传承,香菇博物馆、香菇主题公园、香菇特色小镇、剁花法展示区、农业文化遗产和菌物多样性科普展馆遍布全县;香菇山歌、香菇功夫等编写成课程,成为中小学的课间操和学唱课;一批批香菇技艺传承人在一届届“菇乡工匠”技能擂台赛上接力……
     
    据统计,2024年,庆元全县食用菌种植量约1.39亿袋,一产产值近7.7亿元。全产业从业人员4万多人,企业(合作社)近400家,形成规模销售的6大类300余款精深加工产品,品类涵盖食用菌保鲜品、休闲食品、饮品、保健品、药品等,带动该县4200多户食用菌种植户增收致富。(来源:杭州日报)

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