位于河南浚县王庄镇大齐村的浚县金菇园食用菌种植专业合作社的平菇,目前处于出菇期,每天订单10吨左右,每天能盈利3.5万元。
平菇好种,但想种好很难。师春印从21岁开始种植平菇,足足种了40年。2011年,师春印成立了浚县金菇园食用菌种植专业合作社,注册“股股香”商标,种植平菇面积达150亩,拥有40多座种植大棚,每座大棚内有4.5万个菌棒。该合作社秉持高标准、严要求的原则,逐渐发展成为一家集菌种生产、菌棒制作、平菇种植和销售于一体的新型经营组织。
师春印介绍说,每年10月1日到12月1日是平菇的种植期,平菇种植需要将干玉米芯粉碎、拌料、发酵7天,装袋、下种、再把菌棒拉到大棚里面摆放整齐,然后进入到养菌阶段,大约40天后转为生产期,进入出菇期,生产期能持续到下一年的“五一”期间。
金菇园的平菇产量高、品质好,主要得益于科学的种植方法和适宜的环境,从菌棒培育、发菌管理到出菇采摘,每个环节都精细化管理,严格把控各个生产环节,不添加任何农药,这才能长出好品质的平菇,吃着放心。师春印介绍,合作社每年产量近1500吨,一吨大约能卖3500元,年产值近500多万元。
凭借着对平菇种植技术的深入研究,师春印被镇政府授予“平菇状元”称号,还获得“浚县2021年度乡村振兴工作农村实用人才先进个人”和“浚县乡土拔尖人才”等荣誉称号。
谈及未来,师春印说,要坚定拎稳“菜篮子”,带动更多村民就业增收,为乡村振兴注入活力。(来源:河南日报农村版)