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    陕西西安:探索食用菌产业新模式

    发布时间:2025-03-20

      来源:西安发布

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    针对菜粮与果粮争地,新的经济增长点难以寻觅等特点,陕西西安市农业技术推广中心积极探索,创新推出“菜—菌”“瓜—菌”轮作,以及“林—菌”“果—菌”套种的种植模式。
     
    西安市有70多万亩果树、80万亩林地,在冬季果树休眠期种植羊肚菌等食用菌,既利用了林下空间,又提高了产业收入。还能调控土壤有机质含量和微生物的动态平衡,缓解土壤连作障碍等。
    如今,西安市食用菌产业已初具规模,成为农业发展的新引擎。西安市已在多个区县试点不同的食用菌种植模式。
     
    在阎良区,“瓜—菌”轮作模式已经成熟,一茬甜瓜、一茬羊肚菌,让土地全年无休;在鄠邑区,葡萄树下套种羊肚菌技术示范,已经进行到第3年,效果良好。此外,周至县的猕猴桃树下也种植了羊肚菌;临潼区的设施蔬菜与羊肚菌轮作、草莓与羊肚菌轮作,不仅有助于解决连作障碍问题,而且有利于农户增收。(来源:西安发布)

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