近日，四川平昌县澌岸镇团结村的木耳新品种“粉耳1号”种植基地迎来了首茬丰收，5000棒粉木耳日采收量近100公斤。

 

据了解，木耳新品种“粉耳1号”由四川省农科院资环所食用菌研究中心团队成功驯化选育，系国内首个粉红色毛木耳新菌株，是通过采集野生自然变异子实体，经分离、初筛、复筛和示范栽培等而驯化选育出的特色毛木耳新菌株。生育期约为40天至45天，新鲜幼嫩子实体通体呈粉红色，成熟子实体单片簇生型有耳基、耳脉，腹面呈粉红色，背面有短绒毛，干耳呈浅红色，具有耳片肥厚、鲜香清脆等特点，适宜于鲜耳销售和烹饪，尤其适宜于作为烫火锅的食材。

 

“粉耳1号”的诞生，标志着我国食用菌驯化技术的突破，为食用菌产业高质量发展提供了一个样本，也为农民增收致富带来新希望。（来源：平昌县教科局）