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    张廷华:从标兵班长到“菌业先锋”

    发布时间:2025-08-11

      来源:中国食用菌商务网

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     1992年,18岁的张廷华走进部队。在训练中主动加码,成为标兵班长;抗洪救灾时跳进2米深的沟渠,连续奋战23小时。5年的军旅生涯,锻造了他钢铁般的意志,养成了他做事果敢、敢闯敢拼的性格。
    1997年退役后,张廷华始终保持着冲锋姿态。2013年回到家乡山东省东平县商老庄乡八里湾村,看到乡亲们守着传统食用菌种植却难以致富,决定再次创业,建立起山东源欣农业开发有限公司,推行“订单种植+兜底收购”模式,将16个标准化种植大棚以成本价租给农户,手把手教授种植技术。为打开销路,他背着菌包奔走多地,根据当地气候,研发不同菌种,跑来大量订单。
     
    2023年,面对市场波动,张廷华敏锐地转向精深加工,引入即食木耳生产线,开发出鲜脆爽口的即食木耳零食,构建起从菌种培育到食品加工的产业闭环。眼下,他主动拥抱电商浪潮,变身直播间里讲解菌种培育的“新农人”。如今,企业年销售菌包超1000万袋,与胖东来等商超达成供应意向,并带动600余户农户年均增收8万元。
     
    如今,张廷华正带领团队开展菌类食品研发,立志让“中国食用菌”走向世界,在家乡热土上续写军人担当。(来源:泰安日报)

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